バレンタインメニューはオペラ♪

37

おいしそう！

こんにちは。マナニナです本格的にチョコレート週間となりましたね～今年のバレンタインメニューはショコラ界の王道、オペラにしてみました～生地はビスキュイジョコンド、アーモンドプードルがいっぱい入った生地にエスプレッソたっぷりのシロップを塗って、エスプレッソ味のバタークリーム（フランス産トラブリ使用）とガナッシュをサンドしております。表面にかけたグラサージュショコラはオリジナルで......