コウケンテツさんの『鶏肉のソテーカレーソース』

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おいしそう！

美味しい♪ コウケンテツさんの『おかずの本』に載っているレシピで “鶏肉のソテーカレーソース”を作りました。これを作るのは２回目。レシピでは鶏胸肉をそのまま焼くのですが、酒と片栗粉をもみ込んでから焼きました。そうした方がパサつきがちな鶏胸肉もしっとりやわらかく仕上がるから。こんがり焼いた鶏胸肉にカレーソースをたっぷりと。淡白な鶏胸肉にこってりしたカレーソースが・・・ ...