そのまま食べてもご飯にのせてもOK！！なすとズッキーニのドライカレー★ 動画あり

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    おいしそう！

料理紹介

そのまま食べてもご飯にのせてもOK！！

★材料

(3人分)

  • 合挽き肉

    300g

  • ズッキーニ

    1本（300g）

  • なす

    1本（100g）

  • にんにく

    1片

  • ブラックペッパー

    少々

  • カレー粉

    大2

  • ソルト＆ブラックペッパー

    少々

  • ★

    ↓

  • ウスターソース

    大2

  • ケチャップ

    大2

  • 水

    50ml

  • だしの素

    小2

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ズッキーニをカットします。

  2. 2.

    なすをカットします。

  3. 3.

    にんにくをカットします。

  4. 4.

    ボウルに★（ウスターソース・ケチャップ・水・だしの素）を入れて混ぜます。

  5. 5.

    フライパンに油を入れて中火にします。

  6. 6.

    にんにくを入れて炒めます。

  7. 7.

    フライパンにズッキーニを入れます。

  8. 8.

    フライパンになすを入れて炒めます。

  9. 9.

    ブラックペッパーをかけて炒めます。

  10. 10.

    焼きあがったらボウルに取り出します。

  11. 11.

    フライパンに合挽き肉を入れて炒めます。

  12. 12.

    なすとズッキーニを入れます。

  13. 13.

    フライパンに★を入れて炒めます。

  14. 14.

    カレー粉を入れて炒めます。

  15. 15.

    ソルト＆ブラックペッパーをかけます。

  16. 16.

    水分がほとんど無くなるまで炒めます。

  17. 17.

    うつわに盛り付けて完成です。

★ワンポイントアドバイス

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おっちゃんの台所奮闘記さん

おっちゃんの台所奮闘記さん

料理をはじめたおっちゃんが作った料理をUPする備忘録です。 ★HPです★ https://sites.google.com/view/otchans-kitchen-struggle ★動画です★ https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen