そのまま食べてもご飯にのせてもOK！！なすとズッキーニのドライカレー★ 動画あり

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おいしそう！

料理紹介

そのまま食べてもご飯にのせてもOK！！

★材料
(3人分)

合挽き肉
300g
ズッキーニ
1本（300g）
なす
1本（100g）
にんにく
1片
ブラックペッパー
少々
カレー粉
大2
ソルト＆ブラックペッパー
少々
★
↓
ウスターソース
大2
ケチャップ
大2
水
50ml
だしの素
小2

★作り方
(15～30分)

1.
ズッキーニをカットします。
2.
なすをカットします。
3.
にんにくをカットします。
4.
ボウルに★（ウスターソース・ケチャップ・水・だしの素）を入れて混ぜます。
5.
フライパンに油を入れて中火にします。
6.
にんにくを入れて炒めます。
7.
フライパンにズッキーニを入れます。
8.
フライパンになすを入れて炒めます。
9.
ブラックペッパーをかけて炒めます。
10.
焼きあがったらボウルに取り出します。
11.
フライパンに合挽き肉を入れて炒めます。
12.
なすとズッキーニを入れます。
13.
フライパンに★を入れて炒めます。
14.
カレー粉を入れて炒めます。
15.
ソルト＆ブラックペッパーをかけます。
16.
水分がほとんど無くなるまで炒めます。
17.
うつわに盛り付けて完成です。

★ワンポイントアドバイス

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: おっちゃんの台所奮闘記さん

料理をはじめたおっちゃんが作った料理をUPする備忘録です。 ★HPです★ https://sites.google.com/view/otchans-kitchen-struggle ★動画です★ https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen

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