ホビークッキングフェア＜米粉料理教室編＞レシピあり

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おいしそう！

第9回ホビークッキングフェアにて米粉を使った料理を作りました。講師：今別府靖子先生 <米粉の特性＞ ✱しっとり、さっくり、もっちり食感いろいろ ✱揚げ物は小麦粉に比べてカラッと仕上がり、ヘルシー ✱白米を粉にしているので真っ白 ✱ダマになりにくい ✱とろみがよく出る ✱米粉の味にクセがない ✱防災食、介護食のメニューになる ✱国産米米粉で食糧自給率アップ＜レンジdeカップショコラケーキ＞ ......