山梨名物・大吟醸粕てらレシピあり

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おいしそう！

金精軒と言えば、山梨土産の定番、信玄餅の製造メーカーとして知られていますが、金精軒は信玄餅だけではありません。「大吟醸粕てら」は、日本酒の大吟醸の酒粕を使ったお菓子です。酒粕を使って、卵白だけをカステラ状に焼き上げて作ります。使っている酒粕は、「山梨銘醸」で作られている名酒「七賢」の大吟醸酒です。パッケージは白を基調とした高級感のあるデザインです。シンプルで好きなデザインです......