シャルマンワイン・ワイナリー見学レシピあり

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おいしそう！

山梨ワイン発掘ツアー最後に訪れたのは甲斐駒ケ岳山麓に広がる白州町のシャルマンワインへ。標高６１９ｍ。砂質土壌は水はけが良く、ワイン用ぶどうの適地です。シャルマンワインは、この冷涼な南アルプスの麓で、ぶどうを自社農園で45年間、栽培からワイン熟成まで本格熟成ヴィンテージワインに取り組んでいます。ワインが出来上がるまでワインの製造工程圧搾機オリ下げオリ......