治一郎のバウムクーヘンレシピあり

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おいしそう！

治一郎のバウムクーヘンをいただきました。どうもありがとうございます。職人治一郎が生み出した傑作。バウムクーヘン。浜松を中心に店舗を展開。高さ８㎝のボリューム。ケーキのようなふんわり感がたまりません。これは卵黄と卵白を別々に混ぜる「別立て法」という製法により、きめ細かい生地に仕上がり、ふんわりとした食感を生み出しています。「飲み物の要らないバウムクーヘン」と言われている通り、食べ......