オータムクレープレシピあり

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おいしそう！

久しぶりに本編って感じ(笑)やっぱうちはお菓子屋さん今回頑張ってみたのは、パータデコールという、生地に模様を描く技法。クレープ生地、裏から透けてお花見えるの分かるかな？？アイシングやチョコレートでも模様は描けるけど、この技法は、焼きが入ってるので、湿気にも強いの。だから、クリームが直に付いてもにじんだり消えたりしないんだよね。クレープの中には、以前作ったティラミス用のチーズクリーム。冷凍可で便利......