やめとまなつぶやき

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おいしそう！

昨日、いつもの製菓材料店で発酵バターが売ってなかったー(-д-｡)震災による原乳生産量の落ち込みで、牛乳優先、マイナーな乳製品は後まわし。バターの生産量も削られるかも…とは聞いていたけれど。わたしの周りの試食隊たちは、どうせバターが発酵してようがしてまいが味の違いなんて気づかない率１００％。普通の無塩バターでも流通していることに感謝だ。なによりお菓子を作れるような環境にいることに感謝しなくちゃだ......