夏はアレ。レアチーズケーキ

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おいしそう！

基本的には、ベイクドチーズケーキ派ですが、夏季限定でレアチーズケーキ派に転じます。ひんやりしていて、なめらかで。さっぱりでいて、こってり。台風が去りし後、真夏日が続いている中ずっと恋しくて。週末になるのを心待ちにしていました。お待ちかね！イチゴジャムを溶きのばしたイチゴソースを添えて。レシピよりも若干お砂糖の量を減らして、レモン汁と白ワインを加え、ボトムのビスケット部分には、少しの塩を入れていま......