いもぶたを使って、塩糀ソテーレシピあり

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おいしそう！

豚肉は、安くておいしいので、料理にもよく使っています。黒豚やイベリコ豚など、いろいろな豚肉がありますが、「いもぶた」というのがあるのを知りました。「いもぶた」は千葉県産の銘柄豚で、肉質・味・安全性を重視してさつまいも中心の飼料で育てられた豚です。さつまいも育ちの豚です。飼料にビタミンEを配合しているため、肉汁のドリップが少なく、旨味を逃さず閉じ込めるので、ジューシーな味わいです。豚......