マロンの渋皮煮レシピあり

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おいしそう！

材料: 和栗（大きめ） 700g 砂糖 300g タンサン（重曹）小さじ１×３水適量 1.皮のままの栗をボウルに入れ、その上から熱湯をボウルいっぱいに注ぎ30分置く。包丁で切込みを入れて手で皮をむき水につけていく（渋皮を傷つけないように） 2.タンサンを溶かした水に渋皮の栗を入れてを超弱火で煮立て、20分ほど煮詰めてから湯を捨て、栗をくずさないよう、水で洗う。←これを３回繰り返す。 3.たっ......