★海老芋のほっこり煮物 レシピあり

★海老芋のほっこり煮物
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    おいしそう！

寒ーい日が続いてます。 あまりの寒さに眠気が… おそらく冬眠したがってるのかと。 さて。 寒い日といえば ほっこり煮物 可愛い 海老芋 が手に入ったので シンプルに炊いてご飯のお供に 海老芋の煮物 皮が エビ のような横縞があるから 海老芋と名付けられたとか。 別名は 京芋 で、 関西圏でよく食されてるお芋で 関東では最近見かけるように。 定番の煮物なので 作り方を載せるまでもないですが。。 ......

管理栄養士IDEAさん

管理栄養士IDEAさん

管理栄養士のIDEAです。 料理は食べて美味しく、見て美味しく、香りで美味しく、雰囲気で美味しくあってこそ、最高の美味しさ！これに栄養バランスがとれれば言うことなし！ 栄養士過程を卒業後、食品メーカーで商品開発、結婚を機に退職し、現在はレストラン「En Condition」の専属管理栄養士をしています。 またスキルアップのため、色んな分野にも挑戦していこうと思ってます!