★海老芋のほっこり煮物レシピあり

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おいしそう！

寒ーい日が続いてます。あまりの寒さに眠気が… おそらく冬眠したがってるのかと。さて。寒い日といえばほっこり煮物可愛い海老芋が手に入ったのでシンプルに炊いてご飯のお供に海老芋の煮物皮がエビのような横縞があるから海老芋と名付けられたとか。別名は京芋で、関西圏でよく食されてるお芋で関東では最近見かけるように。定番の煮物なので作り方を載せるまでもないですが。。 ......

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: 管理栄養士IDEAさん

管理栄養士のIDEAです。料理は食べて美味しく、見て美味しく、香りで美味しく、雰囲気で美味しくあってこそ、最高の美味しさ！これに栄養バランスがとれれば言うことなし！栄養士過程を卒業後、食品メーカーで商品開発、結婚を機に退職し、現在はレストラン「En Condition」の専属管理栄養士をしています。またスキルアップのため、色んな分野にも挑戦していこうと思ってます!