★釜揚げらっきょうの酢味噌かけ

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おいしそう！

やっと我が家もGW。昨日は平日とはいえ、やはりなんだか街の雰囲気もいつもの公園の雰囲気もなんだか違うような…。子供も大人も、休みだー！という開放感に溢れてるからかしらさて、、、そんな花金の昨日の夕食より。釜揚げらっきょうの酢味噌かけ ↑酢味噌の味噌は合わせ味噌にしました！先日いただいた砂丘らっきょう。鹿児島の方はスライスして湯通し、よーく冷やして酢味噌で食べる！ …と......

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: 管理栄養士IDEAさん

管理栄養士のIDEAです。料理は食べて美味しく、見て美味しく、香りで美味しく、雰囲気で美味しくあってこそ、最高の美味しさ！これに栄養バランスがとれれば言うことなし！栄養士過程を卒業後、食品メーカーで商品開発、結婚を機に退職し、現在はレストラン「En Condition」の専属管理栄養士をしています。またスキルアップのため、色んな分野にも挑戦していこうと思ってます!