築地お魚くらぶさんのお魚教室

築地お魚くらぶさんのお魚教室
  1. おいしそう！

先週日曜日、築地お魚くらぶさんへ行ってきました。 私はお手伝いに行ったつもりが、食べに行っただけな感じになってしまいました(^▽^;)今日はうちのアシスタントのようこちゃんも生徒として参加。ぬるぬるのあんこうと戦うようこ。場所は築地の社会教育会館。築地で一番！のアンコウを使ったお魚教室ということでワクワク♪ちなみにこの日のあんこうは北海道余市産だそうです。あんこうを１人１パイさばくなんて、さすが......

日向ひろこさん

日向ひろこさん

東京・新宿区で和食料理教室を主催する日向です。 旬のもの、美味しいもの、お教室のお話、あれこれを綴っています。 お稽古への参加もお待ちしております。日本料理の食事形式にはとらわれず、季節感をより取り入れたお献立内容です。