レシピブログ
パスタはやっぱりトマトソースですよね! 作る機会の多いトマトソース。 でもトマトソースだけではなく何かを加えたい時… 私はプッタネスカ風が好きです。 プッタネスカ=娼婦風 まぁ、イタリアでは諸説ありますが、、 オリーブ、ケッパー、アンチョビといったイタリアならではの食材をトマトソースで作り上げます。 今日はアンチョビの代わりに生のお魚を使おうと思い、 シンガポールのお魚、Batang(バタ......
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