【レシピ】抗酸化作用たっぷり！パプリカ＆トマトのローストレシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

ここ最近で、自分の中で一番ヒットしたレシピ… パプリカとトマトのロースト！！そのまま食べても良いし、マリネのような存在としてサラダと和えたり、パンの上にのせたり使い方がいろいろできる、イタリアンな副菜です。トマトってもちろん生はとてもおいしいですが、私はどちらかというと加熱して「くたっ」となったくらいが好きです。トマトは加熱しても、抗酸化作用のあるリコピン効果は失われ......