豆鼓だれ作り置きのススメレシピあり

シンガポールに来てから初めて知った「豆鼓」（トウチ）の存在。（写真お借りしています）黒豆に塩を加えて発酵させたもので、シンガポールではスーパーで気軽に手に入る食材。最近栗原はるみさんの本に、「豆鼓だれ」というレシピを見つけまして。しかも材料が、シンガポー......

「おいしく」て「体に良い」料理が大好き。ママと子供のためのレシピを書いています。 2歳の女の子ママ、好きな料理は和食とイタリアン。食育スペシャリスト、幼児食マイスター、ベビーフードインストラクター

Atsukoさん