スズキのカレーマリネ

スズキのカレーマリネ
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

カレースパイスがばっちり効いたお手軽マリネのレシピです。

★材料

(4人分)

  • 刺身用のスズキ

    200g

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • 人参

    30g

  • レッドキャベツ

    1枚

  • カレー粉

    小さじ1～2

  • 塩

    小さじ1/3

  • サラダ油

    大さじ1

  • 酢

    大さじ2

  • 砂糖

    小さじ1/3

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    スズキはスライスし、玉ねぎはスライスして水にさらし、人参・レッドキャベツは千切りにします。

  2. 2.

    カレー粉・塩・サラダ油・酢・砂糖を混ぜ合わせ、ドレッシングを作ります。

  3. 3.

    スズキ・玉ねぎ・人参・レッドキャベツ・ドレッシングを混ぜ合わせたら出来上がり。

★ワンポイントアドバイス

余ったお刺身ならばどんなお魚でも作れるマリネなのでドンドンお試しくださいませ。

やまがたんさん

やまがたんさん

宝島社様よりレシピ付録本「トースターバッグで楽らくクッキング」出版。 都会より山形に夫婦で移り住んで１３年。 フルタイムで働く夫婦と３人の子供達の食卓の写真や簡単うちごはんレシピの紹介。 子育て奮闘記や日々の日常などを夫婦でつづるブログを毎日更新しています。