スズキのオーブン焼き

スズキのオーブン焼き
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

お魚とポテトで、ワンプレートでおなかいっぱいメニューです。休日のランチに白ワインのグラスを傾けつついただきたいメニュー。

★材料

(2人分)

  • スズキ

    2尾

  • ジャガイモ

    2個

  • たまねぎ

    1個

  • 塩、バージンオイル、ローズマリーノ

    適量

  • ニンニク

    １かけ

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    スズキははらわたを取り、洗う。ポテトは５ミリほどにスライス。玉ねぎはざく切りに。

  2. 2.

    耐熱容器に、ニンニクとローズマリー、①を入れ、塩、バージンオイルをかけ、200℃のオーブンで25分加熱で、できあがり。

★ワンポイントアドバイス

ご飯のおかずにする場合は、スズキを半分に切って、4人分の量になります。

ほんともさん

ほんともさん

シチリアの東岸にあるリゾート地タオルミーナで、主人と出会って、住み着くこと十数年・・。 かなりおっさんで食いしん坊な主人と育ち盛りのお子のため、毎日毎日せっせこシチリア料理しています。