とろろ汁

とろろ汁
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

体の芯から暖まる冬ピッタリのお味噌汁です。

★材料

(5人以上分)

  • 長芋

    1/2本

  • 青ねぎ

    1本分

  • だし汁

    800cc

  • 味噌

    大さじ4

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    長芋は皮を剥いてすりおろしてとろろ状にし、青ねぎは斜め切りにします。

  2. 2.

    鍋にだし汁・青ねぎを加えて煮立て、とろろを加えて味噌を溶き、一煮立ちさせたら出来上がり。

★ワンポイントアドバイス

お好みで豆腐など具をドンドン追加してアレンジしちゃってくださいませ。

やまがたんさん

やまがたんさん

宝島社様よりレシピ付録本「トースターバッグで楽らくクッキング」出版。 都会より山形に夫婦で移り住んで１３年。 フルタイムで働く夫婦と３人の子供達の食卓の写真や簡単うちごはんレシピの紹介。 子育て奮闘記や日々の日常などを夫婦でつづるブログを毎日更新しています。