牛肉とトマトの炒めもの

牛肉とトマトの炒めもの
  1. おいしそう！

料理紹介

トマトの酸味と甘みが牛肉にピッタリの炒め物レシピです

★材料

(4人分)

  • 牛肉

    300g

  • トマト

    2個

  • にんにく

    1かけ

  • 生姜

    1かけ

  • ケチャップ

    大さじ3

  • ウスターソース

    大さじ2

  • サラダ油

    大さじ2

  • 醤油

    小さじ1

  • 水

    小さじ1

  • 片栗粉

    小さじ1

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    牛肉は一口大に切り、醤油・水・片栗粉で下味をつけ、にんにく、生姜はみじん切り、トマトはざく切りにします

  2. 2.

    油をひいたフライパンでニンニク・生姜を炒め、牛肉を入れ色が変わるまで炒めます

  3. 3.

    トマトを加えて少し炒め、ケチャップ・ウスターソースで味を整えたら完成です

★ワンポイントアドバイス

お好みで塩コショウ・砂糖で味を整えてください

やまがたんさん

やまがたんさん

宝島社様よりレシピ付録本「トースターバッグで楽らくクッキング」出版。 都会より山形に夫婦で移り住んで１３年。 フルタイムで働く夫婦と３人の子供達の食卓の写真や簡単うちごはんレシピの紹介。 子育て奮闘記や日々の日常などを夫婦でつづるブログを毎日更新しています。