すき焼き丼

すき焼き丼
  1. おいしそう！

料理紹介

寒い季節にピッタリなすき焼き丼のレシピです

★材料

(1人分)

  • 牛肉

    適量

  • 白菜

    適量

  • 長ネギ

    適量

  • 春菊

    適量

  • 焼き豆腐

    適量

  • しらたき

    適量

  • えのき

    適量

  • 舞茸

    適量

  • 春菊

    適量

  • 卵

    1個

  • 砂糖

    適量

  • 日本酒

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    コクを出しのために牛脂で油をとります（油でも可）
    牛肉を焦がさぬように焼きます

  2. 2.

    お肉に火が通ったら野菜などを入れさらに焼きます
    野菜がしんなりしてきたら砂糖・醤油・日本酒を入れて味を整えたら出来あがり

★ワンポイントアドバイス

油の代わりに牛脂を使うとコクが出て美味しいです

やまがたんさん

やまがたんさん

宝島社様よりレシピ付録本「トースターバッグで楽らくクッキング」出版。 都会より山形に夫婦で移り住んで１３年。 フルタイムで働く夫婦と３人の子供達の食卓の写真や簡単うちごはんレシピの紹介。 子育て奮闘記や日々の日常などを夫婦でつづるブログを毎日更新しています。