ファラフェルレシピあり

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おいしそう！

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これは何でしょう？ドーナツホール？たこ焼き？サーターアンダギー？いいえ、ファラフェルです。ファラフェルはイスラエルの料理でひよこ豆のカレーコロッケのようなもの。とは言っても衣をつけなくても良いのでコロッケよりも格段に簡単です。今回はカレー用にまとめて水煮にしておいた豆を使いましたが、もちろん缶詰でも作れます。娘たちはこれが大好物なので毎回缶詰の豆なら２缶、数にして４０個ほど作りま......