ルーで簡単！鶏肉のトマト煮込み

ルーで簡単！鶏肉のトマト煮込み
  1. おいしそう！

料理紹介

ビーフシチューのルーを少し使うだけで、コクが出て簡単時短！子供もパクパク食べてくれます！

★材料

(3人分)

  • 鳥モモ肉

    １枚

  • 舞茸

    1パック

  • 茄子

    1本

  • トマト缶

    1缶

  • コンソメキューブ

    1個

  • ビーフシチューのルー

    1かけ

  • ケチャップ

    適量

  • ソース

    適量

  • 塩胡椒

    適量

  • 水

    150cc

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    鍋にトマト缶、水、調味料全て入れて煮込み味を整えます。

  2. 2.

    フライパンにオイルを引き、鶏肉、茄子、舞茸を炒めます。
    鶏肉は両面に焼き目が付けば火は中まで通ってなくても大丈夫です。

  3. 3.

    焼き目が付いた2を、トマトソースの中に入れて、10〜15分弱火で煮込めば完成！

★ワンポイントアドバイス

簡単すぎて特にありません！
茄子と舞茸で作りましたが、人参やじゃがいも、野菜何でも入れても美味しいです(^^)