マヨネーズなしでサッパリ&オクラのネバネバで全体がよく絡むサラスパです~~~!
★材料
(4人分)
サラダスパゲティー
50g
オクラ
6本
プチトマト
15個
ゆで卵
1個
大葉
5枚
さわやかポン酢
大さじ5
オリーブオイル
大さじ1
はちみつ
小さじ1
塩・胡椒
少々
★作り方
(15~30分)
1.
オクラは板ずりしてガクと先っぽを切って茹でて輪切りにし、プチトマトは下に包丁で軽く切り込みを入れて熱湯に入れ湯剥きし、サラダスパゲティーは標準に茹でて水に浸してしっかりと水気を取っておき、大葉は千切りにします。
2.
ボールに調味料を全て入れてよく混ぜ、大葉以外を入れ混ぜて冷蔵庫で冷やします。
3.
冷えたら大葉を入れて混ぜたら完成です。
冷蔵庫でよく冷やして下さい!