にんじんのラペ☆　残った人参１本でさくっと出来ます♪翌日しんなりしたモノもまた旨し！

にんじんのラペ☆　残った人参１本でさくっと出来ます♪翌日しんなりしたモノもまた旨し！
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

サラダ代わりにもりもり食べたい人参のラペ。
松の実がアクセントです。

★材料

(2人分)

  • 人参

    １本

  • 赤ワインビネガー（または酢）

    大さじ２

  • 塩コショウ

    適量

  • オリーブオイル

    大さじ３

  • 松の実

    適量

  • はちみつ

    お好みで小さじ１

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    人参をスライサーなどで薄切りにして千切りにします。（水にはさらさないでね）

  2. 2.

    ボールにビネガーと塩コショウを入れよく混ぜます。更にオリーブオイルを加えて良く混ぜ合わせます♪ここではちみつをお好みで加えてもＯＫ

  3. 3.

    乾煎りした松の実と人参を加えて馴染ませたら出来上がり☆

★ワンポイントアドバイス

松の実は焦げやすいので注意です♪

やんもたんたさん

やんもたんたさん

やんも（夫）たんた（妻）夫婦で日記を書いています☆ 共通の趣味は食べること。飲むこと。 我が家「やんも亭」には 沢山の友人が遊びに来てくれます。 家具などの購入にあたり 1番こだわった所は ダイニングテーブルでした。 　 このテーブルは これからの何十年を 見守ってくれるのだと思います。 　 そんなテーブルの上の 日々のおうちごはんや おもてなし料理を ご紹介しています。