プルモチポンデ！

プルモチポンデ！
  1. おいしそう！

料理紹介

チーズたっぷり高カロリーのポンデケージョをプルーンのピュレを使ってヘルシーに！プルーンのフィリングも入れて食物繊維たっぷり！

★材料

(2人分)

  • 基本のプルーンピュレ

    ２０g

  • フィリング用プルーンピュレ

    大さじ１

  • 白玉粉

    ９０g

  • 卵黄

    １個

  • 水＋牛乳

    ３５cc＋２０cc

  • 塩

    ひとつまみ

  • オリーブオイル

    小さじ１

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    白玉粉１／２、塩、プルーンピュレ、水、牛乳を加え白玉粉のつぶつぶがなくなるまでまぜる。

  2. 2.

    つぶつぶがなくなったところで、卵黄、オリーブオイルを加えなじませる。

  3. 3.

    残りの白玉粉１／２を加え一つにまとめる。
    台の上に出し、つぶつぶがなくなるまで、押しごねする。

  4. 4.

    １０等分に分ける。

  5. 5.

    生地を押し広げてフィリング用ピュレを入れくるみ丸める。

  6. 6.

    オーブンで２００℃１８分焼く。冷めたら密封し、保存。

★ワンポイントアドバイス

１に油分の物をいれてしまうと、なかなか白玉粉のつぶつぶがつぶれないので気をつける。