揚げそばで作る「せち焼き」レシピあり

「せち焼き」とは、和歌山県御坊市でのみ食べられているローカル粉もんで、云ってみれば”焼きそば”を溶き卵で焼きまとめて、お好み焼き風にしたものだ。揚げそばが残っていたので、こんな料理を思いついた。【材料】 ※レシピは１人分です。豚バラ肉適量キャベツ〃揚げそば〃卵 ......

食べ歩きと料理が大好きなジミヘンです。単身赴任中に料理する楽しさに目覚め、以来キッチンに入りびたりです。さて、今日は何を作ろうかな？　

ジミヘンさん