牛肉とナスのみそ炒めレシピあり

飛騨の名物料理「朴葉みそ」のことをずっと考えていた。忠実にやると大変なので、牛肉と夏野菜を甘味噌で炒め合わせることにした。【材料】 ※レシピは３人分です。焼肉用牛バラ肉２００ｇ（宮崎県産）ナス２本玉ねぎ１／４個甘長唐辛子５本赤ピーマン ......

食べ歩きと料理が大好きなジミヘンです。単身赴任中に料理する楽しさに目覚め、以来キッチンに入りびたりです。さて、今日は何を作ろうかな？　

ジミヘンさん