秋刀魚の漬け焼き　～すだち風味レシピあり

旬のさんまを使って「さんまの蒲焼き」でも作ろうと思ったが、平凡過ぎて面白くない。さっぱりしたタレに漬けこんでから焼くことを思いついた。【材料】 ※レシピは２人分です。さんま２尾（漬けダレ）醤油大さじ１みりん大さじ１酒大さじ１砂糖 ......

食べ歩きと料理が大好きなジミヘンです。単身赴任中に料理する楽しさに目覚め、以来キッチンに入りびたりです。さて、今日は何を作ろうかな？　

ジミヘンさん