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新じゃがを食べたいので、こんな料理を作った。茹でたタコとじゃがいもに、塩・胡椒・パプリカパウダーを振り、オリーブ油を掛けるスペイン料理「タコのガリシア風」だ。今回は「タコとじゃがいものパプリカ煮」のレシピを参考にして、少し煮込んでみた。【材料】 ※レシピは3人分です。 ・茹でタコ 150g(足2本)・じゃがいも 小5個・玉ねぎ 1/4個・ニンニク ......
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