大阪いか焼き＆イカのぬたレシピあり

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おいしそう！

（大阪風のいか焼き）（イカと青ネギのぬた）いつも上機嫌な料理のおじさん＝土井先生が「いか焼き」を紹介していた。押さえつけない作り方が却って新鮮に映った。目指すのは、「外カリッ、中もっちり」のいか焼きだ。【材料】 ※レシピは２人（２枚）分です。・生いか１／２杯（福井県産）・お好み焼き粉１５０ｃｃほど・米粉４０ｃｃ・片栗粉...