思い出の「春菊天そば」レシピあり

昔、東京勤務の頃、中目黒の立ち食いそば屋で、「春菊天そば」をよく食べた。関西出身の私だが、東京の真っ黒出汁も好きだった。冷蔵庫に春菊があるので、思い出して作ってみた。【材料】 ※レシピは１人分です。・春菊適量・鶏唐揚げ〃・ぶなしめじ〃・紅生姜〃・小麦粉大さじ４ほど・卵１／２個・水 ...

食べ歩きと料理が大好きなジミヘンです。単身赴任中に料理する楽しさに目覚め、以来キッチンに入りびたりです。さて、今日は何を作ろうかな？　

ジミヘンさん