青森県産のきれいなヤリイカを見つけた。シンプルな塩焼きにして、いただこう。【材料】 ※レシピは2人分です。 ヤリイカ・・・中2杯酒・・・適量塩・・・少々レモン・・・適量マヨネーズ・・・大さじ1醤油・・・少々七味唐辛子・・・少々【作り方】1.ヤリイカを下処理し、酒をからめ少量の塩を振る。魚焼き用網で炙り、適当な大きさに切り分ける。マヨ醤油をつけながらいただく。【レビュー】 ★★★ (満点は......
-
-
食べ歩きと料理が大好きなジミヘンです。単身赴任中に料理する楽しさに目覚め、以来キッチンに入りびたりです。さて、今日は何を作ろうかな?