鯛のカルパッチョ　～カラフル野菜をトッピングレシピあり

0

おいしそう！

刺身も食べたいが、カルパッチョも良い。夏の終わりに、冷たい真鯛カルパッチョを作った。【材料】 ※レシピは２人分です。真鯛（愛媛産）・・・１サクベビーリーフ・・・適量黄パプリカ、胡瓜、玉ねぎ、ミニトマト・・・適量（ドレッシング）オリーブ油・・・大さじ２白ワインビネガー・・・小さじ２醤油・・・少々塩・黒胡椒・・・少々レモン汁・・・少々【作り方】１．鯛のサクを薄く削ぎ切りにする。パプリカ、胡瓜、...