「ブリ照り焼き」では面白くない。竜田揚げにしたブリを大根おろしで煮てみよう。【材料】 ※レシピは3人分です。 ブリ切り身・・・3切(下味)醤油・・・大さじ1酒・・・大さじ1おろし生姜・・・1片分片栗粉・・・適量大根・・・10cmかつお出汁・・・1C酒・・・大さじ2醤油・・・大さじ1みりん・・・大さじ1塩・・・少々春菊・・・1把七味唐辛子・・・少々【作り方】1.ブリ切り身を3等分に切り分け、下...
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食べ歩きと料理が大好きなジミヘンです。単身赴任中に料理する楽しさに目覚め、以来キッチンに入りびたりです。さて、今日は何を作ろうかな?