鳥皮せいろそばレシピあり

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おいしそう！

山形県産の乾麺「やまいもそば」を試してみたい。冷たいざるそばを温かい「鳥皮つゆ」に浸けていただく。鶏もも肉をさばく時、端っこの鶏皮を冷凍して残していたものを使う。【材料】　　　　※レシピは１人分です。　乾麺そば（やまいもそば）・・・１束ヤマモリそばつゆ・・・１００ｃｃほど水・・・５０ｃｃほど鶏皮・・・５０ｇほど刻みネギ・・・適量すだち・・・１／２個七味唐辛子・・・少々　　　　　【作り方】１．鶏皮を...