スーパーを歩いていて、懐かしい札幌「西山製麺の生ラーメン」を見つけた。味噌ラーメンを作る前に、「ざるラーメン」で味見をしてみよう。【材料】 ※レシピは1人分です。 生ラーメン・・・1玉貝割れ菜・・・適量めんつゆ・・・50cc水・・・100cc酢・・・小さじ0.5白ごま・・・適量ごま油、ラー油・・・少々刻みネギ・・・適量おろし生姜・・・少々【作り方】1.生麺を指定時間(4分)通り茹でて、水で締...
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食べ歩きと料理が大好きなジミヘンです。単身赴任中に料理する楽しさに目覚め、以来キッチンに入りびたりです。さて、今日は何を作ろうかな?