すき焼きのようであり、ちょっと「治部煮」風の肉豆腐を作ってみた。【材料】 ※レシピは3人分です。 和牛しゃぶしゃぶ肉・・・250g市販すき焼きのたれ・・・大さじ2片栗粉・・・大さじ2豆腐・・・1丁長ねぎ・・・1/2本生しいたけ・・・4枚和風だし・・・300cc酒・・・大さじ2醤油・・・大さじ3みりん・・・大さじ2砂糖・・・大さじ1七味唐辛子・・・少々【作り方】1.牛肉にすき焼きのたれを塗り、...
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食べ歩きと料理が大好きなジミヘンです。単身赴任中に料理する楽しさに目覚め、以来キッチンに入りびたりです。さて、今日は何を作ろうかな?