豚ヒレカツとエビフライ　～アンチョビポテトを添えてレシピあり

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おいしそう！

たまには「ヒレカツ」を作ってみたい。ごま味噌ソースを掛ける。ついでに、刺し身用の「アルゼンチン赤えび」をフライにしてみる。【材料】　　　　※レシピは３人分です。　豚ヒレ肉・・・１本（２００ｇ）刺身用赤えび（開き）・・・６尾塩・胡椒・・・少々（バッター液）小麦粉・・・大さじ３溶き卵・・・１／２個分水・・・大さじ２パン粉・・・適量（ごま味噌ソース）味噌・・・大さじ２酒・・・大さじ１みりん・・・大さじ１...