丸なすの田楽　～金山寺みそを乗せてレシピあり

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おいしそう！

米ナスに比べるとやや小ぶりの「丸なす」をゲットした。焼いて、金山寺味噌を乗せてみよう。【材料】　　　　※レシピは２人分です。　丸なす（長野県産）・・・１個豚ひき肉・・・５０ｇ甘長唐辛子・・・３本金山寺みそ・・・大さじ２みりん・・・大さじ１酒・・・大さじ２おろし生姜・・・小さじ０．５白ごま・・・適量七味唐辛子・・・少々【作り方】１．なすを２センチ厚さに輪切りにする。片面に包丁で切り込みを入れた。フラ...