レシピブログ
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高知県の郷土料理である鰹のたたき。 低カロリーで高タンパクな鰹は、美容と健康にとてもいい青魚。 フライ にしてタルタルソースのせて食べれば、 サクサクっとした食感に鰹の旨みとさわやかな味わい楽しめる 鰹のたたきフライ タルタルソース添えです。 【材料(3~4人分】 鰹のたたき(2本) 小麦粉・パン粉(各適宜) 卵(1個) タルタルソース・・・ゆで卵(1個) らっきょう(10粒程度) マヨネーズ(......
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