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春野菜のアスパラと新ごぼう どちらも食物繊維が豊富に含み、腸内環境を整える効果ある野菜。 香ばしい胡麻と味噌などで和えてつくった旬の副菜メニュー アスパラとごぼうの胡麻味噌和えです。 【材料(3人分)】 アスパラ(10本) 新ごぼう(2本) だし鰹(10g) 水(800ml) すり胡麻(金胡麻・大さじ2) 白味噌(60g) マヨネーズ(大さじ1) プレーンヨーグルト(大さじ1) 【作り方......
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