煮しめレシピあり

人数：3人分
調理時間：1時間以上

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おいしそう！

和食を代表する家庭料理の煮しめ。煮るという調理法を用いて、調理されたことから「煮しめ」という料理名が付いているようです。根野菜やこんにゃく芋類などを使う煮しめは、正月のおせち料理をはじめ、お盆や祭りごとにはかかせない和食の煮物です。ごぼうにんじんの根野菜にこんにゃくと昆布でつくったシンプルな煮しめです。【材料（3人分）】太ごぼう（20ｃｍ程度3本） ......