土鍋で鮎ごはん レシピあり

土鍋で鮎ごはん
  1. 7
    おいしそう！

鮎が出回り、季節も初夏に移りつつある今日この頃です。 一般的に塩焼きがポピュラーな味わい方のようですが、 甘露煮、南蛮漬け、煮びたし、天ぷら、田楽、マリネなど・・・ 多彩に初夏が味わえる、オメガ3豊富な川魚です。 今日は、コトコト土鍋で炊いてつくった、 木の芽の香り立つ、香ばしい鮎ごはんです。 【材料（3人分）】 米（2合） 鮎（3尾） だし昆布（15ｇ） 木の芽（10枚程度） 塩（適量） 調味......

KOICHIさん

KOICHIさん

食生活アドバイザーとカラーコーディネーターの資格を活かし、見た目 鮮やかで美味しいレシピ提案をしていきたく思っています。