彩り鮮やか、食べてスッキリ爽やか
兵庫県神崎郡福崎町の名産“もちむぎ”
もちむぎ精麦でつくった「もちむぎサラダ」です。
もちむぎの特徴は、
低下した免疫力を活性化させ 自然治癒力を高める働きがある高タンパクや βグルカン、
食物繊維が豊富な穀物です。精白米の栄養成分と比較すれば タンパク質 約1.6倍
食物繊維 約24倍 ビタミンE 約3倍 ビタミンB1 約4倍 亜鉛 約2.8倍 鉄......
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食生活アドバイザーとカラーコーディネーターの資格を活かし、見た目 鮮やかで美味しいレシピ提案をしていきたく思っています。