鶏肉のあっさりラタトゥイユレシピあり

人数：4人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

こんばんは！お越しくださりありがとうございます。今晩のメニューは南フランス・ニースの煮込み料理ラタトゥイユ。鶏肉にたっぷりの夏野菜をオリーブオイルで炒め、トマトペーストは使わず、生の皮付きトマトとコンソメスープで煮込んで作った「鶏肉のあっさりラタトゥイユ」です。彩りのいい夏野菜は、第7の栄養素といわれる、ファイトケミカル（抗酸化物質）が豊富に含まれ、健康維持にはかかせることのでき......