温泉卵で味わうトマト麻婆豆腐レシピあり

人数：3人分
調理時間：15～30分

6

おいしそう！

こんばんは！お越しくださりありがとうございます。今日のメニューは麻婆豆腐と言ってもトマトで煮込んだ旨みたっぷりに味わえる「トマトの麻婆豆腐」です。豚肉に相性のいいトマトは、旨み成分イノシン酸（豚）とグルタミン酸（トマト）の相乗効果で美味しさ引き立て、しかも大阪人にはかかすことのできない？卵（温泉卵）を割って肉豆腐感覚、いやいやすき焼き風に味わう、甘辛にほのかな酸味と甘みがた......