具だくさんな“けんちん汁” レシピあり

具だくさんな“けんちん汁”
  1. 6
    おいしそう!

こんにちは! お越しくださり ありがとうございます。 「けんちん汁」と「豚汁」は似たような汁物ですが、 「けんちん汁」は豚肉など動物性は使わず、植物性食材を使ってつくる いわゆる精進料理の汁物です。 地域や家庭によって、味噌仕立ての「けんちん汁」もあるようですが、 本来、お味噌ではなく、だし昆布と干し椎茸から取ったものを使うものです。 【材料(3人分)】 木綿豆腐(1丁) 油揚げ(......

KOICHIさん

KOICHIさん

食生活アドバイザーとカラーコーディネーターの資格を活かし、見た目 鮮やかで美味しいレシピ提案をしていきたく思っています。